Menjelang hari raya Galungan dan Kuningan, Dinas Pertanian Kota Denpasar menerjunkan sedikitnya 10 dokter hewan dan 10 staf lainnya untuk melakukan pemeriksaan post mortem pada daging babi yang dijual di 36 pasar tradisional di Kota Denpasar.

Menurut Kepala Dinas Pertanian Kota Denpasar, Ir. AA. Gde Bayu Brahmasta, MMA, pemeriksaan daging babi dilakukan selama 2(dua) hari, yakni Senin, 31/7/2023 dan pada hari raya penampahan Galungan Selasa, 1/8/2023. “Pemeriksaan ini untuk menjamin masyarakat Kota Denpasar dapat mengkonsumsi daging babi yang aman, sehat dan utuh”, tegas Bayu Brahmasta.

Petugas yang diterjunkan juga melakukan KIE (Komunikasi, Informasi dan Edukasi) kepada masyarakat agar pengolahan daging babi dilakukan dengan baik dan benar. Sedangkan untuk penjual dihimbau untuk memotong daging di Rumah Potong Hewan Kota Denpasar di Pesanggaran. Karena dijamin telah memiliki sertifikat NKV (Nomor Kontrol Veteriner) dan diawasi langsung oleh dokter hewan baik itu ante mortem maupun post mortem.

Sementara itu di Rumah Potong Hewan Kota Denpasar di Pesanggaran, mulai Minggu (30/7/2023) telah memotong babi sebanyak 127 ekor sedangkan hari ini Senin (31/7/2023) akan memotong babi 240 ekor, perkiraan sampai hari selasa RPH Kota Denpasar telah menerima pesanan pemotongan sebanyak 517 ekor babi.