Pengembangan sayuran dataran rendah di Kota Denpasar memiliki prospek yang cukup menggembirakan. Ini dibuktikan dengan masih banyaknya supplay sayur dari luar Bali. Mengantisipasi hal tersebut Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura melaksanakan Pelatihan Sayuran Dataran Rendah di BPP Denpasar Utara (10-11-2010). Demikian dikatakan Ir. I Gede Ambara Putra seusai pembukaan acara pelatihan yang didampingi oleh Kabid Teknik,Wayan Cita, SP. Kebutuhan sayuran dataran rendah di kota Denpasar yang sangat tinggi, merangsang minat petani di kota denpasar yang notebene memiliki lahan sempit untuk membudidayakan sayuran dataran rendah sebagai salah satu alternatif bercocok tanam. Salah satu sayuran yang cukup diminati untuk dibudidayakan oleh petani di kota Denpasar adalah budidaya Jamur. Pada pelatihan tersebut juga diulas mengenai budidaya jamur tiram yang mana Dinas Pertanian sudah mempunyai percontohan pengembangan jamur Tiram di BPP Denut. Budidaya jamur tiram menurut Made Ariada, PPL Kota Denpasar bisa dilaksanakan asalkan mampu memenuhi unsur-unsur budidaya terutama masalah kelembaban. Budidaya jamur didaerah panas seperti Kota Denpasar bisa disiasati dengan penggunaan pasir sebagai alas dan teknologi springkel untuk mengatur kelembaban didalam rumah jamur. (angg/par)